Главная страница | Регистрация | Вход
[ Новые сообщения · Правила форума · Поиск · RSS ]

Модератор форума: Slavunkin, Maria  
Форум на Посиделках - беседы обо всем » Кулинарный уголок » Кулинарные рецепты » Блюда из мяса (говядина, свинина, курица....)
Блюда из мяса
SlavunkinDate: Вторник, 31-Окт-2006, 13:39:27 | Message # 31
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 22766


Награды: 62
Статус: Отсутствую
Любкинс, ну и зачем худеть?)))) Кушать надо..... Потом побегаешь за ребенком))) И похудеешь?)) Вот как картошечку такой красивой сделать? Отдельно пожарить или прям с курочкой? А тогда она не сгорит? Вот ведь нужен совет)))
 
ЛюбкинсDate: Вторник, 31-Окт-2006, 13:49:29 | Message # 32
Madame fon Gimp
Группа: Модераторы
Сообщений: 5275
Эстония

Награды: 27
Статус: Отсутствую
Slavunkin, картошку -- отдельно.. курицу отдельно biggrin
У меня мама (царствие ей небесное) и грибы к картошке жарила отдельно и лук... потом всё готовое смешивала.. очень вкусно smile


Все будет хорошо!
 
SlavunkinDate: Воскресенье, 05-Ноя-2006, 21:15:16 | Message # 33
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 22766


Награды: 62
Статус: Отсутствую
В очередной раз с меня стребовали фаршированные кабачки... Кабачок у меня был только переросток, так я сделала два вида)))) Через 20 минут залила кабачки смесью сметаны с томатом, в которую добавила кубик крошки чеснока... И еще на 20 минут, только накрыла фольгой, чтобы не пригорело мясо...

 
ЛюбкинсDate: Понедельник, 06-Ноя-2006, 09:25:51 | Message # 34
Madame fon Gimp
Группа: Модераторы
Сообщений: 5275
Эстония

Награды: 27
Статус: Отсутствую
Думаю рецепт цыплёнка табака уже был... а вот фото smile



Все будет хорошо!
 
SlavunkinDate: Пятница, 10-Ноя-2006, 20:30:20 | Message # 35
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 22766


Награды: 62
Статус: Отсутствую
Сегодня делала зразы с грибами))) Свои грибочки заморозили: белые, подосиновики, подберезовики))))) Сделала фарш и в блинчики завернула обжаренные грибы с луком. Обваляла в муке и пожарила....)))

 
ЛюбкинсDate: Понедельник, 13-Ноя-2006, 14:54:13 | Message # 36
Madame fon Gimp
Группа: Модераторы
Сообщений: 5275
Эстония

Награды: 27
Статус: Отсутствую
Студень

1 курица
2 свиных ножки
соль, перец, лук, лавровый лист, чеснок, желатин 2 ст. ложки.
Целиковую куру и ножки залить водой , при закипании снять накипь, посолить, добавить луковицу.Варить пока мясо не отстанет от костей, добавить пару морковин (пойдёт для украшения)лавровый лист. Желатин замочить в кружке воды.
Мясо отобрать от костей порезать мелко. Морковь порезать колечками уложить на дно посудинки, сверху мясо. Бульон процедить, добавить разведёный желатин , разогреть но не кипятить и залить формы с мясом. поставить в холодное место для застывания.



Все будет хорошо!
 
SlavunkinDate: Понедельник, 13-Ноя-2006, 14:57:25 | Message # 37
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 22766


Награды: 62
Статус: Отсутствую
Любкинс, красота то какая)))))))) Такой и жалко надрезать))) На следующей неделе сделаю..... А как такую красотень безболезненно вытащить из формы?
 
ЛюбкинсDate: Понедельник, 13-Ноя-2006, 14:59:42 | Message # 38
Madame fon Gimp
Группа: Модераторы
Сообщений: 5275
Эстония

Награды: 27
Статус: Отсутствую
Slavunkin, просто обвожу ножом по краю и переворачиваю. ничего страшного)
ах да.. чеснок.. выжимаю из чеснокодавилки прямо в посудинку biggrin и потом заливаю бульоном smile


Все будет хорошо!
 
ЛюбкинсDate: Понедельник, 13-Ноя-2006, 15:08:02 | Message # 39
Madame fon Gimp
Группа: Модераторы
Сообщений: 5275
Эстония

Награды: 27
Статус: Отсутствую
Фаршированые перцы

у меня было 15 перцев
0,5кг фарша
2 яйца
1 стакан риса (сварить)

Приготовить фарш: смешать с яйцом ,солью , перцем ,варёным рисом.
Перчики промыть срезать верхушку и набить приготовленым фаршем, уложить в кастрюлю, добавить воды и варить мин 30-40. Подавать со сметаной biggrin



Все будет хорошо!
 
SlavunkinDate: Понедельник, 13-Ноя-2006, 15:10:54 | Message # 40
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 22766


Награды: 62
Статус: Отсутствую
Любкинс, перцы, словно солнышки))))) Такие красивые)))) Только вопрос.... А варила их с бульоном или просто в сухую?))
 
ЛюбкинсDate: Понедельник, 13-Ноя-2006, 15:14:29 | Message # 41
Madame fon Gimp
Группа: Модераторы
Сообщений: 5275
Эстония

Награды: 27
Статус: Отсутствую
Slavunkin, и всё то ты увидишь)))
я варила в пароварке))


Все будет хорошо!
 
SlavunkinDate: Понедельник, 13-Ноя-2006, 15:15:09 | Message # 42
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 22766


Награды: 62
Статус: Отсутствую
Ну а я изголялась с куриными окорочками...))) Было 4 штуки. Сняла с окорочка шкуру, аккуратно подрезав и отрубив косточку.. Мякоть срезала и измельчила в комбайне. Отварила 1\2 ст. риса, немного изюма, замоченного прежде кипятком, и большую луковицу измельчила опять таки... Все перемешала и нафаршировала шкурку . Заткнула зубочистками и обжарила с двух сторон до корочки, потом довела до готовности.

 
ЛюбкинсDate: Понедельник, 13-Ноя-2006, 15:18:15 | Message # 43
Madame fon Gimp
Группа: Модераторы
Сообщений: 5275
Эстония

Награды: 27
Статус: Отсутствую
Slavunkin, а что значит
Quote
аккуратно подрезав и отрубив косточку
??
откуда её отрубать?


Все будет хорошо!
 
SlavunkinDate: Понедельник, 13-Ноя-2006, 15:21:11 | Message # 44
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 22766


Награды: 62
Статус: Отсутствую
Любкинс, около самого кончика косточки))))), чтобы шкурка держалась))

 
ЛюбкинсDate: Понедельник, 13-Ноя-2006, 15:23:34 | Message # 45
Madame fon Gimp
Группа: Модераторы
Сообщений: 5275
Эстония

Награды: 27
Статус: Отсутствую
Slavunkin, ахха. то есть шкурка наизнанку и косточку отрубить... понятненько)))))))))

Все будет хорошо!
 
Форум на Посиделках - беседы обо всем » Кулинарный уголок » Кулинарные рецепты » Блюда из мяса (говядина, свинина, курица....)
Поиск:

Облако тегов
программа игры photoshop кулинарные рецепты скачать книга обучающая программа развитие детей программы логопед игры для детей скачать downloader Зодиак гороскоп по знакам зодиака 3Dстудия МАХ бодиарт мода дачный дизайн здоровье детей вязание характер крашенки прикольное фото прикол картины на асфальте приколы фото юмор кулинария развивающие игры роды сад цветы кофе рецепт гадание диеты рецепты красоты красота макияж фен-шуй маникюр волосы витамины праздники новый год диета питание посуда приметы свадьба история дети животные любовь дача огород рассада беременность воспитание семья отношения рецепты здоровье косметика рукоделие путешествия деньги психология школа закон ребенок декор кухня гороскоп астрология венчание мастер-класс Ландшафтный дизайн дизайн комнатные цветы своими руками домашние животные домашний уют развитие речи отношения в семье иммунитет хна праздник похудение прически интерьер гороскоп 2010 китайский гороскоп традиции кошки воспитание детей пасха это интересно заменители

Добавить в закладки

Статистика сайта






Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru LiveRSS: Каталог русскоязычных RSS-каналов

Хостинг от uCoz