|
Компоты, квасы, морсы...
|
| Гость | Date: Вторник, 25-Сен-2012, 17:37:51 | Message # 46 |
|
Группа: Гости
| Морс. Клюкву залить водой и кипятить минут 5-10. Остудить, протереть ягоды через сито,кашицу добавить в воду в которой варили клюкву, добавить сахар и ещё раз прокипятить, остудить- готово.
|
| |
|
| |
|
| Slavunkin | Date: Среда, 26-Сен-2012, 14:13:03 | Message # 47 |
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 22766
Награды: 62
Статус: Отсутствую
| Quote (Гость) Морс. Клюкву залить водой и кипятить минут 5-10.
А вот я слышала, что если хотите оставить в целости ценные витамины, то клюкву варить нельзя. Только залить кипятком и перетереть вилкой с сахаром. Я обычно так делаю. Если есть шоколад, то можно вдобавок потереть на терке  
|
| |
|
| |
|
| Slavunkin | Date: Четверг, 31-Янв-2013, 16:13:22 | Message # 48 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 22766
Награды: 62
Статус: Отсутствую
| Последний месяц у нас проходит под девизом - Да здравствует морс!  Причем я стараюсь его заварить с максимальным набором витаминных ягод и трав. Вода в кастрюле закипит, добавляю промытые ягоды, кусочки лимона, сахар. Быстренько подавлю ягоды шумовкой и выключаю. И тут же бросаю большую жменю листьев: мята разных сортов, листья смородины, мелиса. Еще 2 палочки корицы и штук 5 гвоздичек. Получается такой безалкогольный глинтвейн. Насыщенный, ароматный.
Особенно приятно пить такой напиток в холодные вечера. Аромат корицы создает непередаваемое ощущение уюта и тепла.
|
| |
|
| |
|
| genna | Date: Понедельник, 16-Мар-2015, 02:02:41 | Message # 49 |
|
Случайный путник
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Российская Федерация
Награды: 0
Статус: Отсутствую
|
|
| |
|
| |
|
| Salamandra | Date: Понедельник, 16-Мар-2015, 02:41:28 | Message # 50 |
Желанный гость
Группа: Проверенные
Сообщений: 46
Российская Федерация
Москва
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Цитата Slavunkin (  ) Последний месяц у нас проходит под девизом - Да здравствует морс! |
| |
|
| |
|
| Slavunkin | Date: Понедельник, 16-Мар-2015, 10:25:56 | Message # 51 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 22766
Награды: 62
Статус: Отсутствую
| Месяц перерос в год))) Начиная с осени и до глубокой весны морсы с корицей, имбирем, гвоздикой, ягодами, лимоном и травами, собранными в дачном лесу у нас обязательно присутствуют еженедельно. И этот год прошел практически без заболеваний. Слабая простуда не считается, ибо и ее мы быстро преодолели. Так что эти морсы нас сильно выручают.
|
| |
|
| |
|
| gveret | Date: Вторник, 17-Мар-2015, 00:38:34 | Message # 52 |
Душа компании
Группа: Проверенные
Сообщений: 473
Израиль
г.Реховот Израиль
Награды: 4
Статус: Отсутствую
| В Израиле морсы и компоты не приветствуются
зубными врачами,особенно для детей.
Моя дочь до 16 лет пила соки,морсы,разведённую
черную смородину,компоты,но у неё до 38 лет только
одна пломба.
Я делаю морсы и компоты и приучаю внучек.
Клюква очень полезна тем,у кого проблемы с почками
или мочевым пузырём.
Я не варю.Вкидываю ягоды в закипевшую воду,
выключаю огонь и держу так 5 минут.
Процеживаю через марлю и продавливаю ягоды.
В морс добавляю мездру,держу ещё 5 минут.
Процеживаю и продавливаю через марлю насухо.
Добавляю мед и всё!
Апельсин у нас много и дёшево.Мы делаем живой сок.
Иногда добавляем немного воды с сахаром.
Компот варю из всех фруктов,что под рукой.
В жару всё хорошо.Магазинные соки не покупаем.
Внучки круглый год пьют живой апельсиновый сок.
|
| |
|
| |
|
| Slavunkin | Date: Вторник, 17-Мар-2015, 09:00:04 | Message # 53 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 22766
Награды: 62
Статус: Отсутствую
| Я тоже не варю морс. Но ягоды предварительно с сахаром взбиваю блендером, чтоб быстрее заварились.
На счет апельсинового сока у нас говорили, что часто его пть нельзя. Как то плохо в тоге влияет на желудок. Летом я чаще лимонад делаю или оранж, заливая водой мелкопорезаные фрукты с сахаром и мятой. Вкусно))
|
| |
|
|
| Добавить в закладки |
 |
|
| Статистика сайта |
| |
|
|
|
|
